秋のニッカウヰスキー北海道工場余市蒸溜所２ ♪ ～NIKKA WHISKY～

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こんにちは、ピヨです(^^

今朝の天気は晴れ時々曇り　気温８℃／０℃

ここ数日は清々しい秋晴れが続いています♪


昨日からスタートした『ニッカウヰスキー北海道工場余市蒸溜所』編

モルトウイスキーの製造工程を順番に見て回りますので

余市蒸留所に行ったつもりでお楽しみください( ^ω^ )♪


【 前回記事 】の続きです






ピヨ「広い敷地だね～、順番に見て回ろう♪ 」

めぐ「パンフレットもあるし、わかりやすいわ♪ 」






①見学者待合室は、トイレ、喫煙所、ショップなど

そこを後にして、ピヨめぐモカは②キルン塔へ♪








①原料『大粒で良質な大麦を発芽させ、大麦麦芽（モルト）をつくります。』

②乾燥『キルン塔でピートを燃やし、麦芽を乾燥。この過程でモルトウイスキー特有のスモーキー・フレーバーがつきます。』

めぐ「ピートって何かしら？」





『ピートとは、植物のヨシ・カヤ等が堆積したものです。（石狩平野の社有地より採取／昔、北海道では暖房用の燃料として使用）』

ピヨ「触ってもいいみたい…、軽いよ～これなら燃料になるね♪ 」









ピヨ「キルン塔は、麦芽を乾燥・香り付けをする重要な

　　　ところなんだね～♪」


【 続く 】




ニッカウヰスキー北海道工場余市蒸溜所
〒046-0003 北海道余市郡余市町黒川町７丁目７−６
TEL [phone]

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タグ：ピート スモーキー・フレーバー モルトウイスキー モルト 大麦麦芽 キルン塔 見学者待合室 ニッカウヰスキー北海道工場余市蒸溜所